Voorgerechten

Met keuze uit één van onderstaande gerechten

Antipasti

Voor 2 of meer personen, verschillende soorten Italiaanse lekkernijen zoals,
prosiutto crudo, salami, zongedroogde tomaatjes, buffelmozzarella, aioli, rozemarijnbrood en olijven

Fungi

Gebakken biologische portobello ’s en kastanje champignons gegaard in room met nootmuskaat,
rode ui en basilicum, geratineerd met gruyère

Carpaccio bonbon

Flinterdun gesneden ossenhaas met slamix, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffel crème

Pomodori

Romige Italiaanse tomatensoep met room, oregano en basilicum

Hoofdgerechten

Met keuze uit één van onderstaande gerechten Om het extra feestelijk te maken wordt de tafel aangekleed met een groentetuintje

Kip saté

Van scharrelkip met saté saus, kroepoek, gedroogde uitjes, bio frietjes en sla mix

Paz burger

Gegrilde Agnes burger, pancetta, BBQ saus, bio frietjes, en sla mix

Polo pesto

Penne pasta met (met of zonder gebakken scharrelkipfilet,) romige pesto saus, rode ui, bio kastanje champignons en rucola, afgetopt met Parmezaan en balsamico siroop

Melanzane

Geroosterde aubergines in laagjes met verse tomatensaus, basilicum, mozzarella en Parmezaanse kaas uit de oven met een toplaag van bechamel Caesar kip Romano salade, gerookte kip, vrije uitloop ei, Parmezaan, croutons, romantica tomaatjes, ansjovis, Pancetta, caesar dressing en brood.

Zalm all lemone parmigiana

In de oven gebakken zalm met broodkruim overgoten met een heerlijke citroen en Parmezaan saus, geserveerd met verse groenten en rozemarijn-zeezout rozeval aardappels

Desserts

Met keuze uit één van onderstaande gerechten

Tiramisu

Huisgemaakte Italiaanse lekkernij van lange vingers cacao, koffie mascarpone met een toefje room

Citroen taart

Luchtige citroentaart met amandelen en pijnboompitjes, geserveerd met walnoten ijs

Grand dessert

Voor 2 of meer personen, verschillende zoete heerlijkheden, zoals ijs, cake en fruit. Prijs p.p.

Prijzen kleine groepen kaart 2016

  • 2 gangen = € 19,50 p.p.
  • 3 gangen = € 22,50 p.p.